张才芳督导检查食品安全、安全生产等工作
压实主体责任 强化监督管理
切实保障人民群众生命安全和身体健康

5月31日，市长张才芳深入部分企业、学校，督导检查食品安全、安全生产等工作。

在河北学康餐饮管理服务有限公司，张才芳认真了解原材料采购、生产经营等情况，并对切配区、烹饪区、消毒间等操作区域逐一检查。他指出，企业要严格落实食品安全主体责任，严把食品采购、加工等各个环节，积极采购本地优质农产品，坚持依法诚信经营，强化从业人员培训，认真做好餐饮具消毒、食品留样等工作，确保食品安全。相关部门要加强执法队伍专业化、规范化建设，强化日常监督检查，确保师生“舌尖上的安全”；要紧盯燃气安全、用电安全，及时消除各类安全隐患。

张才芳来到定州技师学院、赵村初级中学食堂，与工作人员详细交流，实地检查原材料采购、食堂内外卫生、工作人员健康证明等情况。他强调，要健全完善食堂管理制度，压实食品安全主体责任，加强各环节监管，坚决保证师生饮食安全。要大力弘扬勤俭节约传统美德，持续深入开展“光盘行动”，增强学生爱粮节粮意识，杜绝餐饮浪费。要弘扬爱岗敬业精神，努力培养高素质技能型人才，积极推动职业教育高质量发展。

在定州伊利乳业有限责任公司，张才芳入厂房、听汇报，边走边看，详细了解生产流程、产品加工、食品安全保障等情况。他指出，企业要严格遵守食品安全法律法规，持续完善质控措施，对产品采购、仓储、物流等环节进行全流程管理，坚决杜绝不合格食品流入市场。要严格落实安全生产各项规章制度，强化安全宣传教育，定期开展安全检查和隐患排查整治，切实守牢安全生产底线。

市领导胡晓红、刘峰参加活动。